la clémentine de Corse en guest star à Paris.

La clémentine de Corse est en guest star à Paris du 23 au 30 novembre.

Je vous en confie les adresses et pour ma part le pédalier va chauffer de popelini à Kluger!

 Gontran Cherrier
L’artisan boulanger qui a couru le monde à la rencontre d’autres saveurs nous propose un délicat Feuilleté au sarrasin, où la clémentine de Corse IGP vitamine le praliné…
2,90€ le Feuilleté sarrasin à la clémentine de Corse
• 22 rue Caulaincourt 75 018 Paris 01 46 06 82 66
• 8 rue Juliette Lamber 75 017 Paris 01 40 54 72 60


Popelini
Dans ces bars à choux rose girly, la clémentine de Corse IGP se révèle dans une crème pâtissière légèrement infusée au safran, pour une petite bouchée gourmande.
1,85€ l’unité, 11€ la boite de 6, 21€ la boite de 12, 31€ la boite de 18
• 44 rue des Martyrs 75 009 Paris 01 42 81 35 79
• 29 rue Debelleyme 75 003 Paris 01 44 61 31 44

Tartes Kluger
Que ce soit à emporter ou à bruncher autour de la grande table d’hôte de cette fabrique, la clémentine de Corse IGP se marie ici avec panache à une meringue épicée sur une tarte croustillante.
5€ la tarte - 3€ la tartelette
•15 rue trousseau 75011 Paris Paris 01 53 01 53 53

Sandrine Houdré-Grégoire chez Alain Milliat
Cette créatrice de saveurs, consacrée par ses pairs en 2008 par le titre de meilleure mixologiste de France, a sublimé la clémentine de Corse IGP dans un cocktail aux arômes de cannelle, poire et thé vert au jasmin ; ce Délice de Corse est à déguster dans le repaire où Alain Milliat expose son exquise collection de jus de fruits.
5€ le cocktail
• 159 rue de Grenelle 75 007 Paris 01 42 81 35 79
www.virgincucumber.com

 J'essaierais bien une tarte clémentine sur une base sucrée de Jacques Genin moi tiens! Du soleil dans la grisaille c'est juste ce qu'il me faut! Et une petite video de ma recette ça vous dit?